#کیک_هویج_و_گردو 🥕🥕
#کیک_قابلمه_ای 🥮
سلام عزیزای دلم ممنون بابت لایک و کامنت های پر انرژی تون یه دنیا تشکر🙏😊😚💞💞💞💞💞🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
هیچ وقت فرست کنار هم بودن رو از دست ندید.
هیچ کس از فردای خودش خبر نداره.
مهربان باشید و تا میتونید به عزیزانتون مهر بورزید.
که همیشه این مهربانی ها ماندگار و جادوانه میماند💞💞💞💞💞💞
#کیک_هویج_و_گردو🥕🥮 .
مواد لازم

هویج ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان سرخالی
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
گردو خردشده ۱/۲ لیوان

طرز تهیه
۱- ابتدا هویج ها رو پوست کنده و خورد کنید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار از الک رد کنید.

۲- بعد تخم مرغ هارو داخل پارچ مخلوط کن شکسته بهش شکر و وانیل رو اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه میزنیم تا سفید کشدار بشه پف کنه بعد هویج های خورد شده رو اضافه کنید ۳ دقیقه دیگر مخلوط کن را روشن کرده در همان حالت روغن مایع رو اضافه کرده حدود ۲ ثانیه هم زده. بعد تمام مواد را در ظرفی خالی کرده.

۳- بعد آرد رو با بیکینگ پودر مخلوط کرده بودیم رو کم کم به مواد اضافه و با لیسک در یک جهت به آرومی هم زده تا مخلوط بشه بعد یک قاشق آرد را به گردو که خورد شده اضافه کرده و داخل مواد ریخته دوباره بالیسک مخلوط کرده .

۴-قابلمه ای کاملا تفلون( یا اگر قابلمه تون نچسب یا معمولی بود حتما با کمی روغن نیمه جامد چرب و کف قابلمه کاغذ روغنی گذاشته و دیواره های قابلمه رو آرد پاچی کرده)که کمی چرب شده تمام مواد را ریخته و روی حرارت شعله گاز گذاشته و زیرش حتما شعله پخش کن بگذارید.و در قابلمه رو با دم کنی ببندید. در قابلمه رو به هیچ وجه قبل از ۶۰ دقیقه باز نکنید،تا پف کیک نخوابه بعد از ۶۰ دقیقه با خلال چوبی تست کرده،اگر پخته بود بعد سرد شدن به راحتی کیک رو در ظرف مورد نظر برگردانید.

۵-اگر در فر بخواید درست کنید، قالب رو چرب کرده آرد پاچی کرده مواد رو داخلش ریخته درفر ازقبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه گذاشته و10 دقیقه زودتر باخلال دندان چک کرده اگه پخته بود چیزی نچسبید میزاریم داخل خود فر سرد بشه و بعد آماده ی سرو میکنم . باهرچی دوس داشتین تزیین کنید . نوش جونتون

#کیک_خانگی_قم
#کیک_هویج_گردو 🥕
#کیک_قابلمه_ای 🥮